Recept: Hangop met aardbeien

Hier het beloofde toetje die ik voor het etentje heb gemaakt. Ik heb nu aardbeien gebruikt maar je kunt het vervangen voor iets anders. Echt een lekker afsluiter die wel gaat zitten.
Voor dit toetje moet je wel een avond van tevoren beginnen.

Ingrediënten voor 6 van deze glazen:

- 2 liter volle yoghurt

- 250 ml slagroom

- 60 gram suiker

- 3 zakjes vanillesuiker

- 250 gram aardbeien

Bereidingswijze:

Maak een schone theedoek nat, wring deze goed uit en bekleed er een vergiet mee.

Plaats dit in een grote schaal omdat er veel vocht vrij komt.

Schenk de yoghurt in de theedoek en laat dit minstens 12 uur uitlekken in de koelkast.

Als de yoghurt is uitgelekt, klop je de slagroom stijf pet de suiker en vanillesuiker.

Roer dit door de hangop.

Een deel van de aardbeien pureren. Er mogen nog wel stukjes inzitten.

Een deel van de aardbeien aan plakjes snijden.

De opmaak:

Een laag hangop in een glas doen en daar een laag van de gepureerde aardbeien overheen. 

Iets van de gesneden aardbeien op de gepureerde laag.

Dan weer een laag hangop.

Daar steek je voor de decoratie gesneden aardbeien in.