Basje: nieuw speeltje

Feest! 

Mijn baasje heeft een nieuw speeltje voor mij gekocht. 

De oude, ligt iets verder op, had ik al helemaal ontleed. 

Het is nog steeds mijn lievelingsspeeltje hoor. 

Maar ik heb hem helemaal kapot gespeeld, nou ja.....gebeten. 

De vulling is eruit en de piepertjes. Daar zijn mijn huisgenoten wel blij om. 

Nu heb ik een vis gekregen. Ik ben er dol op. Hij gaat overal mee naar toe.

Recept: Stoofpot met pompoen en rundvlees

Toen ik de pompoenen kreeg, ben ik op zoek gegaan naar lekkere recepten. Van alle recepten pluk je iets vandaan en dan creëer je je eigen recept. Het stoofpot is echt heerlijk geworden. Zo lekker dat ik vergat foto's te maken. Toen moest er snel van wat er nog over was foto's gemaakt worden gemaakt.

Terwijl ik bezig was om alle ingrediënten erbij te doen, leek alles heel veel. Daarom heb ik er maar een kwart van de pompoen erbij gedaan. Maar eigenlijk kan zeker de helft er wel in.

Dit is echt het onderste in de pan.

Ingrediënten: voor 4 personen

600 gram rundvlees

iets bloem

peper en zout

6 sjalotjes

1 flesje donker bier

300 ml water

4 laurier blaadjes

12 kruidnagels

1 kaneelstokje

kwart flespompoen (mag eigenlijk wel een halve)

6 dadels

kleine winterwortel

3 plakjes ontbijtkoek (of meer als je dikkere saus wil)

Bereiding:

Snijd de rundvlees in kleine blokjes. Bestrooi ze met zout en peper. Doe er wat bloem door en roer goed door zodat elk stukje onder de bloem zit.

Schil de sjalotjes en snijd ze door midden.

Bak de rundvlees in boter in een braadpan aan, haal ze er uit en fruit de sjalotjes aan.

Voeg vervolgens het vlees weer toe in de braadpan. Vervolgens afblussen met het flesje donker bier.

Zelf heb ik nog 300 ml water toegevoegd zodat het vlees onder stond.

De kruidnagels in de laurierblaadjes drukken en toevoegen in de pan.

Kaneelstokje erbij en alles met de deksel op de pan ruim 2 uur laten stoven.

De pompoen snijden en in blokjes bij het stoofpot doen.

De wortel schillen en in stukjes  bij de stoofpot doen.

De dadels ontpitten en halveren dit ook bij de stoofpot doen.

Dit alles nog eens een goed half uur laten stoven. Langer mag ook dan worden de wortels en de pompoen lekker gaar.

Alle laurier, kruidnagel en het kaneelstokje verwijderen.

Op dikte brengen door telkens een plakje ontbijtkoek in stukjes toe te voegen.

Als het goed is zijn de dadels en de sjalotten helemaal opgelost.

Wij hebben hier puree bij gegeten maar rijst zou ook goed kunnen.

leesplek buiten

Zodra de eerste zonnestralen schijnen, wil ik buiten zitten. 

Wij hebben daar een heerlijk plek voor aan het huis. 

In de lente en in het begin van de zomer zitten wij hier veel. Hier lees ik ook graag. 

Dicht bij het huis voor de koffie. Een lekkere poef erbij. 

Koffie en de beentjes omhoog en een goed boek. Wat wil een mens nog meer.

Boek: Grote kleine leugens; Liane Moriarty

Weer een heerlijk boek van haar. Het is grappig, spannend en romantisch. Een boek die je wilt lezen maar ook weer niet wilt uitlezen. Want dan heb je een goed boek uit.

op de achterkant

Op een pittoreske basisschool Pirriwee Public eindigt het jaarlijkse Ouderfeest in een chaos. Met gillende sirenes. Schreeuwende mensen. Een verbijsterde schooldirecteur. En een van de ouders: dood.

Is er sprake van moord, een tragisch ongeluk of van een vreselijk ontspoorde ruzie? Wat de ouders van Pirriwee Public zullen leren is dat soms de kleinste leugens het allergevaarlijkst zijn...

'Grote kleine leugens' biedt een briljante kijk op ex-mannen en nieuwe vrouwen, moeders en dochters, op schoolpleinschandalen en de leugens die we onszelf vertellen om te overleven. Met haar nieuwe roman bewijst Liane Moriaty wederom dat ze een ster is in het schrijven van vlijmscherpe, grappige, soms pijnlijke, maar altijd intrigerende pageturners.

mijn mening

In dit verhaal spelen drie vrouwen de hoofdrol.

Madeline: is eerder getrouwd geweest en daar is een dochter uit geboren. In haar huidige huwelijk

                heeft ze twee kinderen.

Jane: ongehuwd en heeft een zoontje.

Celeste: ze is rijk en getrouwd. Samen hebben ze een tweeling, zonen.

Ze worden vriendinnen tijdens de oriëntatiedag van school. Want die loopt natuurlijk niet zoals het hoort.

Door het pesten van de kinderen komen er geheimen van de ouders naar boven. Er gebeurt zoveel, dat het moeilijk is om er iets over te zeggen. Alles lijdt tot die ene avond. Je leest over gebroken gezinnen, huiselijk geweld, dingen die ouders in hun jeugd mee hebben gemaakt, het gedraai op het schoolplein om er maar bij te horen. Tijdens het verhaal leer je de gezinnen kennen met hun problemen.

Best wel spannend ook allemaal. Want je weet dat er iemand is vermoord maar je weet nog niet wie. Ook niet door wie en waarom. Daar kom je pas aan het eind achter. Intussen is het ook een soort roman. Want je leest hoe het gaat in de gezinnen met hun geheimen en gedraai.

Het is allemaal erg goed geschreven want je leeft erg met het dorp mee. En je wilt alles van ze weten. Dit boek kun je moeilijk weg leggen. Je moet alles weten.

Een echte aanrader!

Recept: Gevulde flespompoen

Laatst heb ik deze twee flespompoenen gekregen.

Op internet ben ik gaan zoeken naar een recept. Zo kwam ik op Smulweb een recept tegen van een gevulde flespompoen met rijst en champignons. Ik heb het een beetje aangepast omdat ik dacht dat rijst een beetje te flauw zou zijn. Daar heb ik Quinoa voor in de plaats gedaan. Dit viel voor mij een beetje tegen en de volgende keer ga ik hem met notenrijst maken. Ik heb ook nog nooit een pompoen uitgehold, laat staan een warme. Het ging bij mij een beetje onhandig en het werden geen mooie blokjes.

Het recept

Ingrediënten: voor 2 personen

1 flespompoen

150 gram Quinoa (rijst, notenrijst)

1 gehakte ui

olijfolie

bakboter of olijfolie

250 gram champignons

50 gram gehakte walnoten

4 eetlepels gehakte platte peterselie ( ik heb gedroogde peterselie gebruikt)

Parmezaanse kaas (geraspt)

Zo maak je het:

Snij de pompoen in de lengte door de helft en verwijder de pitten.

Wrijf het vruchtvlees in met olijfolie en strooi er wat zout en peper over.

Leg de pompoenhelften, met het vruchtvlees naar beneden, in een braadslee of ovenschaal. Bak de pompoen in 45 minuten en op 180 graden gaar in de oven.

Bereid de Quinoa volgens de verpakking.

Maak de champignons schoon. Bak de ui en voeg de champignons toe.

Meng de Quinoa, de peterselie en de gehakte walnoten.

Voeg daar de ui en champignons aan toe.

Haal het gare pompoenvlees uit de pompoen, snij het in blokjes en meng dit door de Quinoamengsel.

Vul hiermee de pompoen. 

Strooi hier de Parmezaanse kaas over.

Basje: Blij dat het warme weer voorbij is

Begrijp me niet verkeerd; ik hou van zon. Zodra de deur open gaat, ren ik naar buiten. 

Daar waar de zon schijnt, ga ik liggen. Heerlijk. Kan er uren liggen. 

Maar het was ook wel erg warm een aantal dagen deze zomer. 

Als het dan te warm wordt in de zon, loop ik naar de woonkamer. Daar is het lekker.

En dan plof ik neer op de leren bank die lekker koud aanvoelt.